食べることができるのに捨てられそうな食品や食材を、
生活に困っている人や、ひとり親家庭などに無償で提供するフードバンク。
そんなフードバンク活動の草分け的存在である、難波江さんをゲストに迎えて
その定義、愛媛県での現状を紐解いていきます。
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