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Society & Culture

[地元に根付く醤油醸造所　その2]忽那醸造のこだわり　未来を見据えて〜20250207放送回〜

FM愛媛「らんらん愛媛」

[地元に根付く醤油醸造所　その2]忽那さん〜20250207放送回〜


今回も忽那さんにお話を伺ってまいります！

実は地元にたくさんのファンを持つ忽那醸造株式会社のお醤油。

お醤油はお料理において欠かせないものですが、味も濃度も透き通った度合いも

製法によってガラッと変わってしまいます。


忽那さんが目指すのは「とにかく安全で、澄んでいて、美味しい」お醤油。

今回は未来へのメッセージなどお聴きしていきます。


「愛媛の文化や伝統」に携わる方を毎回おひとりフィーチャー

人生観や哲学・美学に迫っていく番組「らんらん愛媛」。

放送は毎週金曜　11：40～　（79.7MHｚほか）※2025/3/28番組終了

愛媛のいいものお届け中！

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2025.03.24|00:08:11

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[砥部焼窯元きよし窯　その2]山田ひろみさん〜20250314放送回〜砥部焼作家　山田ひろみさんをお招きしてお送りするらんらん愛媛。今回はひろみさんの作風を確立するまで、そしてひろみさんが所属されてい...
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[砥部焼窯元きよし窯]砥部焼作家・伝統工芸士の半生に迫る！〜20250307放送回〜 [砥部焼窯元きよし窯]砥部焼作家・伝統工芸士の半生に迫る！〜20250307放送回〜
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2025.03.26|00:14:15
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[寿司職人・女将]宮崎さん〜20250228放送回〜一番好きな日本食選手権において確実に上位にランクインしてくるであろうお寿司。海外人気が高じて、いろいろな国で、その土地土地の方の味覚にあった新しい種...
2025.03.26|00:14:00
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[ジャズダンサー]池口さん〜20240426放送回〜大阪の某テーマパークでプロとして華々しいキャリアを築いてこられたジャズダンサー　池口さん。地元である愛媛県で、この度ジャズダンスの指導を始められたと...
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[松原茶道教室　その2]総合的に美を学ぶ道「茶道」について〜20240823放送回〜 [松原茶道教室　その2]総合的に美を学ぶ道「茶道」について〜20240823放送回〜
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[地元に根付く醤油醸造所　その1]忽那さん〜20250131放送回〜今回は創業から100余年！北条地域を中心に美味しいを守り続けてきた忽那醸造株式会社さんを訪ねました。入り口を入ると広がるお醤油の香ば...
2025.03.24|00:10:26
[世界的水墨画家]白黒の世界で描くビッグバン！現代水墨画家を訪ねます〜20240614放送回〜 [世界的水墨画家]白黒の世界で描くビッグバン！現代水墨画家を訪ねます〜20240614放送回〜
[世界的水墨画家]白黒の世界で描くビッグバン！現代水墨画家を訪ねます〜20240614放送回〜
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[世界的水墨画家]白黒の世界で描くビッグバン！現代水墨画家を訪ねます〜20240614放送回〜
[世界的水墨画家]西山悦兆さん〜20240614放送回〜真っ白い紙に墨のみを使って自然を描く「水墨画」700~800年ほど昔、鎌倉時代に唐より渡来したとされています。今回はそんな水墨画の世界を探求する...
2025.03.24|00:11:45
[うなぎの寝床]伊予絣にも注目！？もんぺ博を大調査！〜20240607放送回〜 [うなぎの寝床]伊予絣にも注目！？もんぺ博を大調査！〜20240607放送回〜
[うなぎの寝床]伊予絣にも注目！？もんぺ博を大調査！〜20240607放送回〜
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[うなぎの寝床]伊予絣にも注目！？もんぺ博を大調査！〜20240607放送回〜
[うなぎの寝床]沼倉さん〜20240607放送回〜「古き良き日本のものづくりを伝える店」うなぎの寝床から、大洲店店長　沼倉さんに近日開催もんぺ博についてお聴きしていきます。四国・瀬戸内のものづくりを中...
2025.03.24|00:11:45
[令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜 [令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜
[令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜
[令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜 [令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜
[令和に生きる刀工　その２]日本刀のこれからとは？〜20240705放送回〜
[令和に生きる刀工　その２]藤田國宗さん　〜20240705放送回〜前回は日本刀の色は、そして藤田さんがこの道に入られるまでをお聞きしていきました。しかし、令和現在、帯刀している方などはもちろんおらず...
2025.03.24|00:11:41
[愛媛が誇る芝居小屋]大正5年建立！地元の人々に愛され続ける内子座について〜20240531放送回〜 [愛媛が誇る芝居小屋]大正5年建立！地元の人々に愛され続ける内子座について〜20240531放送回〜
[愛媛が誇る芝居小屋]大正5年建立！地元の人々に愛され続ける内子座について〜20240531放送回〜
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[愛媛が誇る芝居小屋]大正5年建立！地元の人々に愛され続ける内子座について〜20240531放送回〜
[愛媛が誇る芝居小屋]多々良さん〜20240531放送回〜歌舞伎や文楽など日本の伝統的な舞台芸術が行われるハコ、"芝居小屋"愛媛県にも芝居小屋があることはご存知でしょうか？愛媛県内在住の皆さんにはおな...
2025.03.24|00:11:59
[令和に生きる刀工]新居浜市で古刀を打つ！〜20240628放送回〜 [令和に生きる刀工]新居浜市で古刀を打つ！〜20240628放送回〜
[令和に生きる刀工]新居浜市で古刀を打つ！〜20240628放送回〜
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[令和に生きる刀工]新居浜市で古刀を打つ！〜20240628放送回〜
[令和に生きる刀工]藤田國宗さん〜20240628放送回〜今回は新居浜市星越町で日本刀を打っている藤田さんを取材しました。住友病院向かいの山道へ進んでいくと、ぽっかりと開いた広い土地に鍛刀場が姿を現し...
2025.03.24|00:14:12
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